1三分煮牛排　　仅有煮的牛肉肉质不会变老，因此很多人都讨厌三到五分煮的牛排，但是只不过生牛肉中有所含不会宿主于人的小肠中的「牛带绦虫」。　　解决问题方法　　切完牛肉后再行用热开水烫洗刀具、牛肉最差再行冷藏后再行食用，将牛肉放到-7℃以下的冰箱中24小时就能饿死囊尾蚴。　　2未熟涮羊肉　　羊肉中的寄生虫就是弓形虫，一般没有蒸熟的羊肉中会有弓形虫，不吃羊肉的食物温度过于低，时间过短、切肉觇板遭到污染或是喝未消毒的病毒感染牛羊的奶都有可能病毒感染弓形虫。

　　解决问题方法　　有效地防治方式是小贩肉类，并且在烹调时尽可能做生、熟食品分离出来。　　3福寿螺　　福寿螺早期被引入台湾，后因食用价值不低被丢弃，导致生态的很大影响。福寿螺所含多种寄生虫，一个福寿螺中有可能就有3000-6000条虫，如食用并未充份冷却的福寿螺，可能会造成广州管圆线虫等寄生虫病毒感染。　　解决问题方法　　在食用螺类时，一定要完全蒸熟!　　4黄鳝　　黄鳝可是大调补，很多人讨厌生吞黄鳝血，只不过这样十分的危险性，黄鳝以淤泥为家，又以小鱼小虾为食，这样的生活习性使得黄鳝体内充满著寄生虫，颚口线虫就是其中一种。

颚口线虫可以在人体内存活好几年，在全身游荡，由到哪里就不会对哪里的的组织器官带给损失，若意外转入脑中不会有生命危险。　　解决问题方法　　在烹调黄鳝时必需完全蒸熟。

　　5荸荠　　荸荠是水生植物，因此更容易杜绝水中少见的寄生虫，但若是没浸干进就吃进嘴里，可能会病毒感染宿主在上的姜片虫。姜片虫汇寄出生于人类小肠，进而引发腹痛、腹涨、呕吐等，相当严重时也有可能引起贫血、浮肿和发育障碍。　　解决问题方法　　烹调荸荠时一定要清除乾清净、沸水川毛巾后再行削皮，千万不要必要撕开皮。

　　6小龙虾　　只不过所有甲壳类中都所含肺吸虫的幼虫，如果全然用于油炸、油炸、油炸等方法，都有可能无法几乎将虫卵杀掉。　　解决问题方法　　一般来说建议用于水煮方式全部蒸熟，并且不要不吃虾头部位，因为那里是最多寄生虫杜绝的地方!　　寄生虫很讨厌藏在下面的这些食物中哦　　1寿司　　危险性因素　　寿司的仅次于问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。例如生鱼中的寄生虫。

虽然生鱼无法确保安全性，但是，煎酱汁或者青芥可能会起着严重的杀菌作用。　　解决办法　　鱼最少在145度的高温下烹饪1分钟，可杀掉鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。

唯一可生不吃鱼又确保不装载寄生虫的方法是不吃用冷藏鱼制成的寿司。美国食品药品管理局引荐，在零下31度的温度下冷藏鱼最少15小时可杀掉寄生虫。　　2鸡蛋　　危险性因素　　病毒感染因子是在鸡蛋里面，唯一根治细菌的方法就是将鸡蛋蒸熟。

　　解决办法　　吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄并未凝结的鸡蛋有潜在的危险性。为了安全性，你最爱吃熬得杨家一点的鸡蛋或液体状的鸡蛋。

高温不会杀掉任何有可能不存在的细菌，你可安心排水量煮鸡蛋或者两面煎蛋。　　3牛肉馅　　危险性因素　　吃生牛肉或者半熟牛肉都有利于身体健康。

牛肉有可能装载沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更加危险性，因为它被用握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，躲藏细菌更加多。　　解决办法　　唯一能确保无菌的方法是出售那些经过杀菌处置的牛肉。　　4纸盒好的绿色蔬菜　　危险性因素　　还包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜仍然是近年来几种疾病频发的罪魁祸首。

其中规模仅次于的疾病频发之一，是2006年的大肠杆菌频发，与成包的菠菜有关，造成199人患病，3人丧生。大肠杆菌和沙门氏菌病毒感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采收或者纸盒过程中传染。大多数情况下，水并无法盖住这些危险性。

　　解决办法　　卷心菜外面的叶子更加有可能被污染，因此，扣上叶子，洗澡，然后再行清除其余的部分。　　5芽菜　　危险性因素　　芽菜是传统的室生蔬菜。由于芽菜营养非常丰富，脆嫩鲜美颇受人们的注目。但是，芽菜生长的环境最有利于危害细菌的杜绝。

如果芽菜生产的涉及原料和器具消毒不严苛的话，不会杜绝大量危害细菌。　　解决办法　　唯一能确保安全性的方法是烹饪。专家建议将芽菜投放汤锅或大火煸炒。

　　6生鸡肉　　危险性因素　　生鸡肉包括沙门氏菌和倾斜杆菌。仅次于的风险因素不是不吃鸡肉，而是在打算做到鸡肉时被交叉感染。

　　解决办法　　处置生鸡肉时要尤其小心。托过肉后要立刻浸整洁刀、菜板、灶台和你的手，防止鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉获得外面放在油炸架上时，要将用过的盘子拿回去，不吃油炸好的鸡肉时要换回新的盘子。

　　寄生虫的危害：　　寄生虫在宿主的细胞、的组织或腔道内寄生，引发一系列的受损，这不仅载于原虫，蠕虫的成虫，而且也载于脊柱中的幼虫，他们对宿主的起到是多方面的。　　（一）夺回营养　　寄生虫在宿主体内生长、发育和交配所需的物质主要源于宿主，宿主的虫数愈，被夺回的营养也就愈。如蛔虫和绦虫在肠道内寄生，夺回大量的养料，并影响肠道吸取功能，引发宿主营养不良；又如钩虫附于肠壁上汲取大量血液，可引发宿主贫血医学`教育网搜集整理。

　　（二）机械性受损　　寄生虫对所宿主的部位及其附近的组织和器官可产生伤害或反抗起到。有些寄生虫特别是在个体较小，数量较多时，这种危害是相当严重的。

例如蛔虫多时可变形成团引发肠梗阻。棘球蚴宿主在肝内，最初没显著症状，以后渐渐长大反抗肝的组织及腹腔内其它器官，再次发生显著的反抗症状。另外，幼虫在宿主体内脊柱可导致相当严重的伤害，如蛔虫幼虫在肺内脊柱时穿破肺泡壁毛细血管，可引发发炎。

　　（三）毒性和抗原物质的起到　　寄生虫的分泌物、排泄物和丧生虫体的分解成物对宿主皆有毒性起到，这是寄生虫危害宿主方式中最重要的一个类型。例如溶的组织内阿米巴入侵肠粘膜和肝时，黏液溶的组织酶，沉淀的组织、细胞，引发宿主肠壁溃疡和肝脓肿；阔节裂头绦虫的黏液排泄物有可能影响宿主的肝脏功能而引发贫血。

另外，寄生虫的新陈代谢产物和丧生虫体的分解成物又都具备抗原性，可使宿主致敏，引发局部或全身变态反应。如血吸虫卵内毛蚴分泌物引发周围的组织再次发生免疫病理变化－虫卵肉芽肿，这是血吸虫病最基本的恶性肿瘤，也是主要病原因素。

又如疟原虫的抗原物质与适当抗体构成免疫系统复合物，沉积于肾小球毛细血管基底膜，在补体参予下，引发肾小球肾炎。以及刺球蚴囊壁裂痕，囊液转入腹腔，可以引发宿主再次发生过敏性休克，甚至丧生。　　（四）超敏反应　　寄生虫在宿主体内往往不会诱导宿主产生超敏反应，导致的组织的受损。

这是寄生虫病原起到之一。超敏反应一般分成四型，即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型，前三型为抗体细胞内的超敏反应，Ⅳ型主要是T细胞和巨噬细胞所细胞内的超敏反应。这四种超敏反应又分别称作速发型超敏反应、细胞毒性超敏反应、免疫系统复合物性超敏反应和太迟发型超敏反应。

　　结语：以上就是为大家讲解哪些食物中所含寄生虫的全部内容，坚信大家在看几乎文之后，早已理解了哪些食物中所含寄生虫了吧，当然很多人会说道那不就什么食物都无法不吃了嘛!只不过只要我们制作得宜，高温都是能杀掉这些寄生虫的。

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